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Brote

  • Dinkel-Wurzelbrot
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Dinkel-Wurzelbrot

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Das Dinkel-Wurzelbrot ist eine Spezialität mit grober Porung, kräftiger Kruste und besonderem Geschmack durch viele geröstete Saaten.

enthält: Dinkel (Spelzweizen), Gerste, Gluten, Lupinen, Roggen, Sesam, Weizen
95% Dinkel, 3% Roggen, 2% Weizen
Nährwertinformation:
(durchschnittliche Nährwerte je 100g)

Brennwert (kJ): 1124 kJ
Brennwert (kcal): 269 kcal
Fett: 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 44 g
davon Zucker: 0,9 g
Eiweiss: 0,9 g
Salz: 1,51 g
(Durch unsere handwerkliche Herstellung können auch weitere Allergene wie glutenhaltiges Getreide (Hafer, Emmer, Einkorn, Kamut, Durum), Fisch, Erdnüsse, Ei, Schalenfrüchte (Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Mandeln, Kaschunüsse), Milch (einschl. Laktose), Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite, Soja in Spuren in unseren Produkten enthalten sein.)
Dinkelbrot
Dinkelmehl 51% (Spelzweizen), Wasser, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat, Roggenvollkornschrot, Salz, Lupinenmehl, Weizeneiweiß, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt, Hefe, modifizierte Weizenstärke

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Brot

Das morgendliche Verkosten der frisch gebackenen Brote ist bei MALZERS nicht nur ein traditionelles Ritual, sondern für alle, die dabei sind, auch einer der Höhepunkte des Tages. Die feinen Röststoffe zu riechen, die kross gebackene Kruste aufzubrechen, und darunter die herzhafte, lockere Krume zu schmecken: Diesen Genuss möchten wir auch Dir bieten, jeden Tag. Morgens. Mittags. Abends.

Deshalb backen wir nur mit unserem eigenen Drei-Stufen-Natursauerteig. Unsere erfahrenen Bäckermeister kontrollieren ständig Gär- und Backzeiten. Mehrmals täglich liefern wir die frisch gebackenen Brote an unsere Filialen, damit sie immer außen knusprig und innen saftig sind. 

Aus über 40 unterschiedlichen Brotsorten findest Du Deinen ganz persönlichen Genussmoment.