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MARZIPAN-APFEL-MARMELADE
Deine passende Marmelade für den Herbst.
Verzaubere Dir Deinen Herbst mit unserem Rezept für eine köstliche Marzipan-Apfel-Marmelade.
Unsere Rezepte sind schnell und unkompliziert – perfekt für alle, die mit Leidenschaft kochen!
Hier kannst Du Dein passendes Lieblingsbrot in Deiner Filiale vorbestellen:
Das benötigst Du:
Zutaten: 1 kg Äpfel 100 g Marzipan (ohne Schokolade) 20 ml Zitronensaft 500 g Gelierzucker (2:1) 1 TL Zimt
| Küchenutensilien: Backofen & Herd ofenfeste Form Kochtopf Messer oder Apfelstecher Löffel Pürierstab/Mixer Mehrere Schüsseln Einmachgläser |
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Äpfel waschen, abtropfen lassen und mit einem Apfelstecher oder Messer das Kerngehäuse entfernen.
Marzipan mit dem Zimt verkneten und die Mischung in die Äpfel füllen.
Die gefüllten Äpfel in eine ofenfeste Form legen und für ca. 30 Minuten backen.
Anschließend die Äpfel aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die abgekühlten Äpfel zusammen mit dem Zitronensaft pürieren.
Das Apfelpüree mit dem Gelierzucker in einem großen Topf vermischen. Bei starker Hitze unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Masse kräftig sprudelt. Für 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter rühren.
Danach den Topf vom Herd nehmen und die heiße Masse in sterilisierten Einmachgläsern bis zum Rand abfüllen und sofort verschließen.
Viel Erfolg beim nachkochen & guten Appetit!
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