Dinkel-Wurzelbrot 350g

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Das Dinkel-Wurzelbrot ist eine Spezialität mit grober Porung, kräftiger Kruste und besonderem Geschmack durch viele geröstete Saaten.

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enthält: Dinkel (eine Spelzweizenart), Gerste, Gluten, Roggen, Sesam, Weizen

95% Dinkel, 3% Roggen, 2% Weizen

Nährwertinformation:
(durchschnittliche Nährwerte je 100g)

Brennwert (kJ): 1124 kJ
Brennwert (kcal): 269 kcal
Fett: 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 44 g
davon Zucker: 0,9 g
Eiweiss: 0,9 g
Salz: 1,51 g

(Durch unsere handwerkliche Herstellung können auch weitere Allergene wie glutenhaltiges Getreide (Hafer, Emmer, Einkorn, Kamut, Durum), Lupine, Fisch, Erdnüsse, Ei, Schalenfrüchte (Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Mandeln, Kaschunüsse), Milch (einschl. Laktose), Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite, Soja in Spuren in unseren Produkten enthalten sein.)

Dinkelbrot

Dinkelmehl* 53%, Wasser, Sonnenblumenkerne 3%, Sesam 3%, Leinsaat 3%, Roggenvollkornschrot, Weizeneiweiß, Gerstenmalzextrakt, Hefe, pflanzliche Fasern (Psyllium, Kartoffel, Erbse), Salz, Säureregulator Citronensäure

* eine Spelzweizenart

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