Focaccia Mortadella
Focaccia mit feinster italienischer Mortadella, Mayonnaise mit edlem Trüffelgeschmack, Rucola und Mascarpone.
enthält: Gerste, Gluten, Laktose, Milch, Pistazien, Schalenfrüchte, Senf, Weizen
Durch unsere handwerkliche Herstellung können auch weitere Allergene wie glutenhaltiges Getreide (Roggen, Hafer, Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut, Durum), Fisch, Erdnüsse, Schalenfrüchte (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Kaschunüsse), Lupine, Sellerie, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Soja in Spuren in unseren Produkten enthalten sein.)
gewürztes Weizenbrot belegt mit Mortadella
Backware: Weizenmehl, Wasser, Oliventresteröl (Oliventresteröl raffiniert, Olivenöl extra vergine), Hefe, Malzmehl (Gerste, Weizen), Zucker, Salz, Stabilisator E466, Rosmarin, Oregano
Belag: Mortadella 19% (Schweinefleisch, Kartoffelstärke, Salz, natürliche Aromen, Pistazien 0,4%, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff), vegane Salatmayonnaise mit Trüffelgeschmack 9% [Rapsöl 50%, Wasser, modifizierte Stärke, Tafelsenf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Zucker), Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürzextrkt, Trüffelaroma 1%, Steinpilze], Mascarpone 9% (Rahm, Milch, Säureregulator Milchsäure), Mozzarella (Milch, Kartoffelstärke, Salz, Starterkultur, mikrobielles Lab), Rucola 3%
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