Grill-Rezept 06

Pikanter Brotaufstrich für die leckeren Baguettes von MALZERS.

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Zutaten:

100 g Datteln
200 g Schmand
200 g Frischkäse
1 Zehen Knoblauch
1 TL Harissa
1/2 TL Currypulver
1/2 TL Salz
3 Prisen Pfeffer

 

Zubereitung: Arbeitszeit: ca. 5 Minuten.

Hacken Sie die Datteln und den Knoblauch fein. Danach verrühren Sie den Schmand und den Frischkäse zusammen und würzen Sie diese Creme mit Harissa, Currypulver, Salz und Pfeffer. Dann nur noch die zerhackten Datteln und den Knoblauch hinzufügen, umrühren und 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Der Dip schmeckt auch perfekt zu unserem MALZERS Wurzelbrot.

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